金枪鱼波奇碗

冷冻的腌制金枪鱼块泡冷水解冻 15 分钟，或提前一晚从冷冻室拿出来后，放到冷藏室隔夜解冻。

不粘平底锅内加入 3 克食用油。开中大火加热。解冻后的虾仁擦干表面的水分。等到锅热后下锅，每面煎大约 1 分钟，到虾仁变色后盛出，切成小块。

在小锅中加入冷冻青豆，加冷水没过青豆。以大火加热，水沸腾后再煮 2–3 分钟。捞出青豆沥干水分。

芒果切成与青豆大小相近的块状。芥末酱与美乃滋混合搅拌均匀。

在一个大一点的碗中放入米饭。依次摆上金枪鱼块、虾、青豆、芒果以及日式海草沙拉。

表面挤上芥末美乃滋。拌匀即可享用。