瑞士卷

湿润、蓬松、轻盈,简单地搭配打发鲜奶油就非常美味。

2024 年 11 月 16 日

炒鸡胸肉片

鸡胸肉也可以做得软嫩多汁。

2024 年 11 月 6 日

萨赫蛋糕

巧克力与杏子果酱的绝妙搭配,最好吃的巧克力蛋糕。

2024 年 11 月 2 日

焦糖南瓜派

焦糖的浓郁与香料南瓜的顺滑完美结合,酥脆与绵软的层次口感,让人一口上瘾。

2024 年 10 月 18 日

低卡番茄牛肉煲

牛肉鲜香滑嫩,番茄酸甜浓郁,美味的减脂餐。

2024 年 10 月 8 日

苹果丹麦酥

香甜的苹果,浓郁的杏仁,搭配层次分明,金黄酥脆的千层酥皮,回味无穷。

2024 年 10 月 4 日

瑞典公主蛋糕

味道酸甜清爽,层次丰富,外观美丽。

2024 年 9 月 19 日

Milk Bar 生日蛋糕

色彩缤纷,咸甜交错,层次丰富,最有生日氛围的生日蛋糕。

2024 年 9 月 12 日

香料巧克力磅蛋糕

香料的气味与巧克力的苦涩交融,口感轻盈湿润。

2024 年 9 月 5 日

伯爵红茶芝士蛋糕

茶味与奶味都很浓郁,酸甜清爽,唇齿留香。

2024 年 8 月 29 日

翻转番茄挞

集酸、甜、咸、鲜于一体,香气迷人,味道独特。

2024 年 8 月 22 日

焦化黄油饼干

坚果与焦糖的香气非常浓郁,表面微微硬脆,内部酥松,入口即化。

2024 年 8 月 15 日

白桃乌龙蛋糕

茶香突出,桃子清甜,饼干酥脆,吃起来冰凉清爽的免烤蛋糕。

2024 年 8 月 8 日

抹茶千层蛋糕

柔软轻薄的饼皮,浓郁的抹茶,和丝滑甜美的奶油再口中完美交融,难以抗拒的美味甜点。

2024 年 8 月 2 日

法式可丽露

有着绝妙味觉体验的法式甜点,口感上的层次变化与味道的丰富程度都令人惊艳。

2024 年 7 月 25 日

日式焦糖硬布丁

焦糖的微苦与布丁的香滑甜美结合,每一口都让人陶醉。

2024 年 7 月 18 日

生巧克力

香浓丝滑,入口即化。

2024 年 7 月 11 日

蓝莓酥粒芝士蛋糕

奶香浓郁、酸甜适中、口感丰富,每一口都回味无穷。

2024 年 7 月 4 日

草莓果酱

有着整颗草莓的果酱,口感软糯Q弹,吃起来非常过瘾。

2024 年 6 月 27 日

杏子夏洛特蛋糕

清爽香甜,果香浓郁,很适合初夏时节的蛋糕。

2024 年 6 月 20 日

蓝莓玛芬

外表香甜焦酥,内里蓬松柔软,蓝莓香气浓郁,非常美味。

2024 年 6 月 13 日

猫舌饼干

轻盈酥脆,入口即化,很适合作为小零食或下午茶点享用。

2024 年 6 月 1 日

荷兰宝贝松饼

焦脆松软,可盐可甜。

2024 年 5 月 29 日

法式水果酥派

焦香酥脆,酸甜可口,一次吃一整块还觉得意犹未尽。

2024 年 5 月 23 日

大黄翻转蛋糕

新鲜大黄的清香酸甜,蛋糕的馥郁蓬松,杏仁的焦香酥脆,味道独特,口感丰富。

2024 年 5 月 16 日

英式司康

外表略带焦酥,内里松软,有着浓郁的乳脂香气,下午茶的好搭档。

2024 年 5 月 9 日

酥皮泡芙

外壳酥脆,内馅香甜,真的美味。

2024 年 5 月 2 日

提拉米苏

做法简单,味道丰富,适合节日聚会与亲朋好友一起享用。

2024 年 4 月 25 日

Pavlova Cake

适合炎炎夏日的清爽无麸质蛋糕。

2024 年 4 月 18 日

戚风蛋糕

直接吃就很好吃的基础款戚风蛋糕。

2024 年 4 月 11 日

世界最好的蛋糕

名字确实有些张狂,但集脆、酥、软、香、甜于一体的口感与味道让它名副其实。

2024 年 3 月 6 日

鸡腿肉的减脂烹饪指南

完全对鸡腿肉说 “不” 在减脂路上往往是因噎废食的做法:你可以用鸡腿肉做出更好吃的减脂餐,帮助自己养成长期健康饮食的好习惯。今天我们来探讨一下鸡胸肉和鸡腿肉的营养成分差别,并介绍三份以鸡腿肉为主角的健康食谱。

2024 年 2 月 21 日

鸡胸肉新生:制作鲜香滑嫩的减脂佳肴

鸡胸肉有着高蛋白、低脂肪的优点,是减脂餐绕不开的食材之一。然而这两个优点也让鸡胸肉在烹饪过程中容易不入味且口感干柴。这篇文章将介绍如何通过两个简单易行的方法,一次性解决减脂餐制作中鸡胸肉难吃的问题。

2024 年 2 月 3 日

健康与美味的双赢:用番茄罐头打造美味可口的减脂餐

在追求健康的旅程中,减脂餐往往被视为一项艰巨的挑战:味道多了卡路里爆表,而味道少了常常菜品缺乏风味和多样性,让人难以下咽,更别说长期坚持了。这篇文章将带你走进一个全新的思考角度,探索如何通过一个简单的食材——番茄罐头——拯救你的减脂餐噩梦。

2024 年 1 月 2 日

英伦风味再现!制作完美英式玛芬的终极指南

外表焦酥,内里柔软拉丝像吐司一般轻盈的英式马芬食谱。完全不同于在超市或麦当劳里购买的版本。搭配鸡蛋和火腿,早上来一份真的超级满足。

2023 年 10 月 23 日

琥珀流金:奶黄流心月饼

奶香十足的奶黄馅与咸蛋黄流心的绝杀搭配。吃下去的每一口都无比满足。

2023 年 10 月 7 日

月光下的味蕾之旅:榨菜鲜肉月饼

质疑鲜肉月饼。理解鲜肉月饼。爱上鲜肉月饼。

2023 年 9 月 30 日

亲子饭

这是一款有些中日合璧风格的亲子饭。虽然都是鸡肉与鸡蛋的搭配,这个食谱在制作时候放入了辣豆瓣酱和姜蒜末,使得成品吃起来没有那种典型的日式丼饭的味道,反而是一种咸鲜微辣的感觉,非常下饭。

2023 年 7 月 9 日

鲜香四溢:藜麦与鸡胸肉的健康盛宴

这道懒人减脂餐,以藜麦的健康搭配和鸡胸肉的鲜嫩为基础,融合了酸甜水果和低卡调味品,旨在打造一款既健康又美味的沙拉。

2023 年 7 月 3 日

老泰泰汉堡:异域风味复刻挑战

复刻北京悠航汉堡店的经典。菠萝的酸甜、花生酱的浓郁以及Sriracha辣椒酱的辣味在汉堡中完美融合。

2023 年 6 月 18 日

生日快乐:来自 The Milk Bar 的生日蛋糕复刻

来自 The Milk Bar 的经典生日蛋糕。极具生日氛围的颜色和造型,集酥脆,松软,绵密于一体的口感,真的是一款颠覆想象的蛋糕。

2023 年 3 月 29 日

法式浓情热巧

寒冷的天气来一杯现煮热巧,直接暖到心里。

2023 年 3 月 11 日

无水葱油鸡:一锅出品,简约而不简单

自从家里有了铸铁锅,就总想着除了煲汤,是不是也可以做一些其它种类的菜,这就是其中之一。用这个做法,出锅时葱姜的香气扑鼻而来,鸡肉软嫩多汁,可以吃到鸡肉原本的鲜味。

2023 年 3 月 10 日

笋丁牛肉炊饭

牛肉的鲜香搭配笋丁的脆嫩,这款一锅出的炊饭是快手菜里的翘楚。

2023 年 3 月 9 日

黑芝麻意式奶冻

黑芝麻浓郁的风味和奶油相得益彰,和酸甜可口的草莓果酱一起简直绝配

2023 年 3 月 6 日

绵密松软的法式酥饼 Sablés Bretons

一款制作简单但味道绝不简单的饼干,且外观非常好看,很有高级感。

2023 年 2 月 12 日

完美可颂面包学习笔记

标准的黄油可颂配方——做出来的可颂个头比较大,很适合夹着火腿生菜、用来做成可颂三明治。

2023 年 2 月 12 日