黑巧生巧

Dark Nama Chocolate

有着浓郁的可可香气，黑巧克力的微苦与奶油的香甜带来丰富的味觉享受。

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营养成份 / 每份

热量

107 千卡
碳水化合物

6 克
蛋白质

0 克
脂肪

9 克

本页材料制作 16 份。营养成分和卡路里不包含以下材料:

制作材料

黑巧生巧

苦甜巧克力 200 g
淡奶油 150 g
无盐黄油 30 g
朗姆酒 5 g

操作步骤

将巧克力切碎，放入大的搅拌盆中，加入无盐黄油与朗姆酒。

在锅中倒入全部的淡奶油，以中火加热，直到锅的边缘起小气泡，淡奶油微微沸腾的状态。

把淡奶油趁热倒入巧克力的搅拌盆中，静置 3 分钟。

3 分钟后，用刮刀轻轻将淡奶油与巧克力混合均匀，到顺滑有光泽的质地。

倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至少 4 小时定型。

吃之前，在表面撒上一层纯可可粉。

引用这篇食谱的文章

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