黑巧生巧

Dark Nama Chocolate

有着浓郁的可可香气，黑巧克力的微苦与奶油的香甜带来丰富的味觉享受。

Bilibili YouTube

本页链接 ∞ 打印食谱 →

https://phd.cafe/recipes/dark-nama-chocolate

营养成分 / 每份

热量

107 千卡
碳水化合物

6 克
蛋白质

0 克
脂肪

9 克

本页材料制作 16 份。营养成分和卡路里不包含以下材料: 朗姆酒

制作材料

黑巧生巧

苦甜巧克力 200 g
淡奶油 150 g
无盐黄油 30 g
朗姆酒 5 g

操作步骤

将巧克力切碎，放入大的搅拌盆中，加入无盐黄油与朗姆酒。

在锅中倒入全部的淡奶油，以中火加热，直到锅的边缘起小气泡，淡奶油微微沸腾的状态。

把淡奶油趁热倒入巧克力的搅拌盆中，静置 3 分钟。

3 分钟后，用刮刀轻轻将淡奶油与巧克力混合均匀，到顺滑有光泽的质地。

倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至少 4 小时定型。

吃之前，在表面撒上一层纯可可粉。

引用这篇食谱的文章

生巧克力

2024 年 7 月 11 日

订阅 Ph.D. Cafe 最新文章

喜欢本页内容？欢迎通过邮件订阅我的博客，并在文章更新时收到邮件提醒。