我是闵新,一个机电系统工程专业的博士,这也是站名 “Ph.D. Cafe“ 的由来。
无论你是家常菜的忠实爱好者,烘焙新手,还是在寻找健康减脂餐,这里总有一款满足你的要求。欢迎通过邮件订阅网站更新,或是使用 RSS 订阅本站。
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适用于北美弱火力灶台的家常中式炒肉做法。用涂层不粘锅做出表面有煎炒火色、质地软嫩不干柴、且味道浓郁的炒肉料理。
不用机器,不放蛋黄,做出质地绵密,味道浓郁的冰淇淋与冰沙。
鸡腿肉咸鲜入味、软嫩多汁,搭配酸辣开胃的柠檬与辣椒,这道减脂餐很适合没有食欲的夏天。
大黄独特的酸味与香气非常突出,甜味轻盈。直接抹在吐司上吃、作为马卡龙的夹馅,或是搭配英式司康享用,都很好吃。
鲜嫩金枪鱼配上爽口芒果和轻盈酱料,酸甜清爽又满足的快手减脂餐。
巧克力味道醇厚浓郁,兼有戚风蛋糕柔软湿润又轻盈的质地,简单搭配打发的淡奶油一起享用就非常美味。